Tout à l'heure, la personne qui doit s'occuper du service et de la cuisine m'appel pour me dire qu'elle avait reçu une autre demande pour le 28 juin et que comme je ne lui ai pas confirmé ma réservation, elle accepterai de prendre en charge cet autre mariage. En panique je lui répond que lors de notre rendez vous je lui avais dis que je la prenais, et que je lui verserai un accompte quand elle voulait. Il est vrai que je ne l'ai pas rappelé entre temps, mais je lui ai donné ma parole et surtout il faut dire qu'elle m'a répondu qu'elle n'était pas pressée pour l'accompte. Bref heureusement qu'elle ne s'était pas engagée ailleurs et que finalement tout est rentré dans l'ordre. Je peut vous dire que j'ai eu chaud car trouver une personne capable de cuisiner pour 300 personnes à 3 mois du mariage aurait été très dur! et je n'avais pas besoin de ce stress supplémentaire.