Ihr
erstes Räumlichkeiten eröffnet in Dun Laoghaire im Jahr 2006 mit einem
zweiten in Swords im Jahr 2008. Mit der Rezession, die Dinge schnell
hart geworden ist. Volks Aufträge geändert - "Suppe statt der großen Sandwich Und das Leitungswasser.." Sie
ging weiter
brautkleid schlicht, und das Geschäft wurde immer größer und mit einer neuen
Niederlassung in Malahide "zwischen Babys", sie lächeln, Abendöffnungen
in den Restaurants, Catering-Abteilung, und eine Partnerschaft mit Alan
Clancy, das Essen im Haus auf Leeson St Bereitstellung und 37 Dawson St.
Beide lächeln sich an der Vorstellung des Mutterschaftsurlaubs. "Aber sehen Sie es, wir haben es geschafft", sagt Lorraine pragmatisch Byrne. Sie sind natürlich voll Arten Glas halb, und lobe die Vorteile der Flexibilität sein eigener Chef erlaubt.
Sie
beschäftigen derzeit 130 Mitarbeiter, haben vor kurzem eine neue
Niederlassung in Dun Laoghaire geöffnet
kleid spitze schwarz, und das Unternehmen in den
letzten drei Jahren verdoppelt hat. Und die Freundschaft? Es ist, als gemeinsam stark. "Wir denken, nur genau das gleiche über alles", Lorraine Heskin lächelt.