Mettez d'abord dans un bocal :

- Deux ou trois livres d'espérance,
- Puis vous y joindrez un quintal de petits soins, de
complaisance,
- Une mesure de bonté.
- À discrétion de la gaîté,
- Quatre ou cinq pots d'obéissance,
- À pleins bords, de la bienveillance.
- Liez avec de la douceur;
- Et crainte de monotonie,
- Ajoutez à la bonne humeur
- Un tout petit peu de folie.
- Quant au sel, n'en mettez qu'un grain; Car, si
vous passiez l'ordonnance,

Il faudrait doubler pour le moins votre dose de patience.

Cuire le tout à petit feu, d'une chaleur bien soutenue;

Qu'Amour et Amitié, tous deux, ne se perdent jamais de vue.

Vous obtiendrez par ce moyen. Une pâte fort bien pétrie, dont une once chaque matin suffit pour embellir la vie.