Aujourd'hui nous avons consacré plusieurs heures au salon de Compiègne, plutôt bien fourni en prestataire par rapport au dernier que nous ayons fait à Amiens.
Le gros plus :
- Les traiteurs : on en a repéré 1 en particulier, un jeune couple qui se lance avec une bonne philosophie tant dans la présentation que dans le choix très personnalisé des menus
- Les alliances : pour la première fois nous avons essayer des modèles d'alliances qui nous correspondaient réellement, le tout sous le regard enthousiaste et plein de bon conseil de Caro (d'ailleurs on va créer un nouveau poste d'assistante locale pour seconder un peu Aline...)
En tout cas on revient avec plein de doc à éplucher, donc encore un peu de travail avant d'aller se coucher