Visite du Café Tortoni, l’un des plus typiques du vieux Buenos Aires et d'une librairie implantée dans un ancien théâtre. Départ pour une excursion dans une authentique Estancia, ferme typique argentine. Découverte de l'ambiance "paysanne" et des coutumes des gauchos de la Pampa au son d’ un spectacle de musique et danses argentines. Déjeuner Asado à l'estancia. Jeux gauchesques en plein air. A dos de cheval, les gauchos tentent d'attraper en plein galop un anneau fixé à un poteau au-dessus d'eux. Les provinces du Río de la Plata possèdent les plus vastes estancias. Cela s’explique par l’immensité des pampas qui caractérisent le pays. Transfert à l’aéroport et envol pour la France.