L'après midi on a fait nos touristes: visite du moulin de l'olivette (coopérative oléicole) et du magasin d'usine L'occitane à Manosque (parfumerie à base de lavande, olive , verveine et miel de provence)....rien de très excitant , mais parfait pour les touristes qui veulent payer 15 euros un gel douche de 50cl à base de lavande!
Le soir on s'est fait plaisir avec des fruits de mer: coques, amandes, bigorneaux , crevettes grises ,huitres et des bulots!
Les bigorneaux étant crus on les a cuits facon granny: dans de l'eau tiède on a mis du thym, du laurier , du poivre , 7 mn apres ébulittion c'était bon à déguster et bien relevé. J'ai utilisé la même eau pour faire bailler les amandes (sinon impossibnle de les ouvrir au couteau). Les bulots étaient eux déjà cuits. Et comme d'hab c'est Laurie qui s'est occupée de l'ouverture des huitres!