Fallait oser je l'ai fait
aujourd'hui on avait invité Nathalie et Frédéric un couple d'amis de saint Maximin (83) avec leur fille Annabelle. Je les ai prévenus dès le début que j'allais innover en matière de cuisine .
En effet j'ai cuit 10 mn au BBQ des tomates dans lesquelles à la place du pédoncule j'avais mis du chèvre et de la ciboulette ... c'était bon mais bon la prochaine fois je n'hésiterais pas à faire un forage avec la cuillère parisienne pour mettre encore plus de chèvre!En tout cas la tomate a bien réagi sur le grill ... oui elle ne s'est pas transformé en coulis quoi!!
Et en même temps j'ai cuit 48 gambas surgelées de Madagascar ... et en accompagnement j'avais aussi préparé le matin même une énorme salade composée : haricots rouges , mais , thons , olives vertes dénoyautées , thon , œufs de cailles , œufs , tomates ...
bref après tout ça , on n'avait plus faim pour manger les 2 kilos de saumon que j'avais prévu de cuire aussi au BBQ avec une bonne poêlée périgourdine!!
PS : soirée country excellente hier soir ... je suis rentré à 2h30 !!