C'est pas bon les dragées!!!
Et elles se conservent tellement bien dans une jolie boite que tout le monde veut garder en souvenir, que personne ne les mange et le ballotin finit dans le placard... QUEL GACHIS!
Nous opterons donc pour des Quernons qui devraient ravir votre curiosité de fins gourmets.



Il s'agit d'une spécialité de la région Angevine.
Ils sont composés de nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, enrobée de chocolat bleu imitant la forme et la couleur des ardoises qui couvrent les maisons de la ville. (essayez de les frotter entre eux)
Et pourquoi "quernon" ? Car le Quernon est un morceau d’ardoise. L’ardoisier angevin fend le quernon pour en extraire les ardoises qui, en Anjou, recouvrent le toit des maisons.