Nous avons décidé, sur les bons conseils de notre traiteur de ne pas faire de pièce montée.
En fait, il nous a expliqué que ce n'était plus trop à la mode et que surtout il était très compliqué d' avoir une pièce montée en choux qui soit de qualité;c'est à dire croquante et bien fraîche.
De plus, elle est très difficile à servir pour les mariés!
Alors, nous avons opté pour un grand gâteau de mariés, avec si possible un rappel de notre thème!!!