Tous nos moments

Ces petites vacances ont permis de continuer la distribution...

Nous avons bien sur confié cette tâche à nos témoins, cela fait une chose de moins à faire!
Nous nous rassemblerons donc le samedi 10 Mai (programme non connu des mariés, je sais pas pourquoi?)
Allez bonne organisation à nos témoins!

Pour notre dernière nuit en Afrique du Sud, nuit dans une réserve privée grand luxe d'Elephans Plains

La dernière nuit dans le parc, au Skukuza rest camp

D'abord deux nuits au Lower Sabie Rest Camp

L'hotem numbi and gardens suites

Le Mantega Cultural Village

Le Zulu Nyala Game lodge

Pour les deux nuits au Santa Lucia Guest House

Le tropicana a Durban

Le morningside cottage notre première étape en Afrique du Sud

Le voyage est réservé, cela sera un autotour de 15 jours en afrique du Sud

Jour 1 -LYON / Amsterdam / CAPE TOWN
Accueil par notre correspondant local francophone African Eagle Retrait de votre véhicule au comptoir Avis. Installation dans votre hôtel.

Jour 2 -/ CAPE TOWN
Premier pas sur le Waterfront, anciens docks aménagés qui vous offrirons des possibilités de shopping et des restaurants, où les habitants aiment se retrouver, se promener et dîner. Petite croisière à destination de Robben Island, où fut emprisonné pendant de très longues années Nelson Mandela.

Visites de ville, son quartier malais, le marché aux puces de Greenmarket Square. Ascension de la montagne de la Table

Jour 3 - CAPE TOWN - PENINSULE
Rendez-vous au port d'Hout Bay et embarquez pour une croisière qui vous mènera à l'île aux phoques où vous pourrez observer es centaines d'otaries jouant dans l'Atlantique. Entrée dans le parc naturel et arrêt au Cap de Bonne Espérance : la pointe africaine. Retour sur Cape Town via Simon's Town et la plage de Boulder's où vit une colonie de pingouins..

En soirée, rendez-vous au Weterfront où es anciens docks vous offriront des possibilités de shopping et des restaurants servant des mets des 5 continents.

Jour 4 - CAPE TOWN /ROUTE DES VINS (1 h)
Aujourd'hui vous découvrirez la vallée des Vignobles offrant de somptueux paysages de montagnes, de lacs et de vallées couvertes de vignes. Cette journée sera aussi l'occasion de visiter les villes qui ont marquées l'histoire du pays : Stellenbosh et ses maisons-musées, Paarl et sa coopérative KWV et enfin Franshhoek, village fondé par les Huguenots.

Jour 5 - LE CAP / DURBAN
Matinée libre pour dernière journée au Cap. Fin après midi envol vers Durban et l'océan Indien.

Jour 6 - DURBAN- PARC MARIN DE SANTA LUCIA
Vous pourrez passer la votre matinée à Ushaka, aquarium géant situé à l'entrée du port. Outre le musée de la mer, Départ vers le parc marin de Santa Lucia (3h30 de route).

Jour 7 SANTA LUCIA
SANTA LUCIA, petit village sur les bords du lac du même nom. Il n'a que quelques dizaines de centimètres de profondeur et hippopotames, crocodiles et innombrables oiseaux marins y trouvent refuge.
Dans l'après-midi, embarquez pour une promenade en bateau sur l'estuaire.(à réserver sur place) Vous croiserez des hippopotames, crocodiles et une grande variété d'oiseaux tel l'aigle pêcheur.

Jour 8 MERVEILLES DU PAYS ZOULOU/ HLUHLUWE (1h)
½ Journée consacrée au safari dans la réserve de Hluhluwe-Umfolozi, renommée pour son importante population de rhinocéros

RESERVE DE HLUHLUWE, à notre avis, l'incontournable du Nord Natal, l'une des plus anciennes réserves du pays dont le paysage vallonné offre un écrin aux rhinocéros et autres fauves présents dans la réserve.

Voici des idées de visites pour votre temps libres :

Le nord du Natal est le coeur du royaume Zulu. On y trouve plusieurs villages reconstitués dans les traditions ancestrales et un spectacle culturel est proposé aux visiteurs. Parmi ces villages, Duma Zulu près de Hluhluwe et Shakaland au nord de Eshowe.

Jour 9- HLUHLUWE /LE SWAZILAND (4h)
Départ vers le royaume du Swaziland, dont les paysages verdoyants lui ont valu le surnom de "Suisse de l'Afrique".

Jour 10 LE SWAZILAND / BLYDE RIVER CANYON (4h)
Petit déjeuner à l'hôtel et vous partez découvrir Blyde river canyon. Vous êtes à Hazyview, à quelques 10 minutes en voiture du parc Kruger (Numbi Gate est à 16 kilomètres). Le canyon de Blyde River et ses fantastiques points de vue ne sont qu'à 45 minutes de voiture.

Apres midi et lendemain matin libre pour découvrir la région. Vous pourrez visiter l'ancien village d'orpailleur de Pilgrim's Rest. Inscrit au registre des monuments historiques, ce village de mineur à été entièrement restauré. Durant la " ruée vers l'or ", 1400 prospecteurs y résidaient. La ville n'a cependant rien d'une ville fantôme traditionnelle et quelques centaines de résidents permanents vivent dans cet endroit qui a soigneusement su préserver le charme désuet de sa " belle époque ". Entouré de montagnes verdoyantes, le site environnant invite au repos et à la sérénité. Puis, vous pourrez poursuivre votre route pour la découverte des paysages du Blyde River Canyon. Ce site est une merveille de l'Afrique du Sud. Ne manquez pas les arrêts aux différents panoramas. Par temps dégagé, vous ne vous lasserez pas de découvrir cette faille de 700 mètres de profondeur où la Blyde River subit un dénivelé de 1000 mètres sur 20 kilomètres.

Jour 11-12 -13PARC KRUGER
PARC KRUGER (3 nuits en rest camp) rentrez au parc ,par la port de numbi gate (16 km de votre hôtel )

Mis en place dès 1898 et ouvert au public depuis 1927, le parc national Kruger est le plus vaste des parcs nationaux d'Afrique du Sud avec une superficie de 2 000 000 hectares. Il abrite une très importante variété d'animaux sauvages dont les 5 Grands : 147 espèces de mammifères et 507 d'oiseaux sont présents !. Dans les plaines recouvertes d'herbe rase ou de bush, autour des points d'eau, vous aurez de nombreuses occasions de voir vivre la grande faune africaine chez elle. Plus de 2000 kilomètres de pistes et de routes goudronnées vous permettent l'observation des animaux et des oiseaux, en toute liberté. Vous pouvez aussi réserver des safaris au prés de votre camp Les rangers vous accompagnent avec leur propre jeep dans les savanes africain .Les sensations fort est garantie.

Jour 14 RESERVE PRIVEE /ELEPHANT
Elephant Plains est un lodge intimiste très bien situé dans la célèbre réserve privée du Sabie Sand. Avec une vue imprenable sur un point d'eau et une plaine réputée pour être souvent visitée par les éléphants, il s'agit d'un de nos lodges coup de coeur.

JOUR 15 JOHANNESBOURG/lyon
Dernière safari dans le matinée et Retour par la route à Johannesburg (environ 5 h de route)

Voir le sondage depuis sondage gratuit

Pour des questions de gestion, nous avons décidé d'ouvrir une liste pour notre voyage de noce en Afrique du Sud auprès de l'agence "Voyageur du Monde".

Si vous désirez participer à ce voyage, l'agence est à votre disposition:
-> sur www.vdm.com versement sécurisé par carte bancaire,
rubrique [listes mariage/cadeaux ->effectuer un don] en indiquant simplement le nom de l'un des bénéficiaires.

-> en agence, pour vos reglements en espèces, par chèque ou par carte bancaire.

-> par téléphone (0892 23 56 56).


Agence de Lyon :
5 quai Jules Courmont
69002 LYON

Agence de Grenoble :
16 Boulevard Gambetta
38000 GRENOBLE

Agence de Paris :
55 rue Saint Anne
75002 PARIS

Suite de la fabuleuse histoire de la dragée, parce que j'aime bien connaitre l'origine des choses dans le détail

Les techniques de fabrication
La fabrication des dragées était un travail long et pénible, effectué à la main dans des bassines suspendues appelées " branlantes ", auxquelles on imprimait des mouvements de rotation et va et vient. Les dragées ainsi fabriquées, garderont jusqu'au 18ème siècle un aspect rugueux de pralines avant qu'un illustre confiseur parisien, Pécquet, ne leur donne l'aspect satiné que nous leur connaissons aujourd'hui en les enrobant de sucre fondu. L'histoire moderne des dragées commence en 1845, avec les progrès de l'automatisation et l'invention par M. Moulefarine de la première turbine à dragées. Mais le vrai changement vint avec Joseph-Julien Jacquin, horloger jurassien. Il rencontre Peysson et Delaborde, qui avaient imaginé une turbine pour la dragéification et ils déposent ensemble en 1846 le brevet de la turbine à dragées, sorte de sphère de cuivre à large ouverture dont l'axe était incliné et qui tournait sur elle-même. Le brassage des noyaux dans les sirops versés à l'intérieur était donc continu et régulier. Aujourd'hui ce sont toujours les principes améliorés de la turbine de Peysson et Delaborde que l'on retrouve dans les installations artisanales.

Comment choisir vos dragées ?
Les amandes traditionnelles sont délicatement enrobées d'une fine couche de sucre, et, par la suite, sont soigneusement lissées. La qualité de la dragée dépend du choix des amandes et de la finesse de la couche de sucre qui la recouvre. En règle générale, il faut compter une dizaine de jours pour fabriquer une dragée. Il en existe une grande variété, de toutes les couleurs et de toutes les qualités, pour tous les goûts et tous les budgets (prévoyez entre 15 et 30 Euros le Kilo). En dessous de ces prix, ne vous aventurez pas... ou vos invités risqueraient de se casser les dents sur la dragée tant la couche de sucre serait épaisse ! Toutes ne sont pas faites avec des amandes. A côté des dragées classiques, vous pouvez goûter les spéciales aux amandes grillées, les dragées au cœur de chocolat ou celles aux fruits ou à la nougatine.
Vous aurez le choix entre une grande variété d'amandes, en provenance de Sicile et d'Espagne.
Les Avolas, allongées et plates, poussent sur les coteaux ensoleillés de Sicile, elles sont très fruitées et ont la caractéristique de bien se conserver. Ce sont les plus rares et les plus demandées. L'Avola impériale, la reine des dragées, a une saveur incomparable, pour les plus exigeants. La petite Avola, dite Avolina, est moins enrobée de sucre.
Les Planetas, produites en Espagne, près d'Alicante, plus grasses que les premières, de forme plus courte se conservent moins bien. Elles ont une saveur exquise et offrent un bon rapport qualité/prix.
Les Longuettes, originaires de Catalogne, ont une forme particulièrement élégante et se conservent très bien. Leur saveur est moins accusée.

Ils ont été commandés samedi et reception le 26 avril, s'il y a des amateurs pour les monter il y en a 130 à faire!!!

L’épopée de la dragée :

Un peu d'histoire et de rêve ... les dragées!
Offrir aux invités un petit quelque chose pour qu’ils se souviennent du jour de notre mariage est une tradition qui a traversé les siècles. De nos jours, ce geste consiste à offrir des dragées qui symbolisent la bonne santé, l’abondance, la fertilité, la longévité et le bonheur

Mais pourquoi des amandes ?
Il apparaît que l’association des amandes avec l’amour remonte à une mythologie grecque et à l’histoire d’un jeune homme appelé Demophon : «Demophon rencontra une princesse, Phyllis, et en tomba amoureux. Toutefois, avant que la cérémonie du mariage puisse avoir lieu, Demophon est informé que son père est décédé à Athènes et qu’il doit y retourner pour les funérailles. Il promet alors de revenir avant une certaine date mais évaluant mal le temps qu’il lui faut et il ne revint que trois mois plus tard. Phyllis est alors convaincue qu’elle ne reverra jamais son aimé et se pend. Les Dieux, touchés par son amour, transforment alors Phyllis en amandier. Envahi par son chagrin, Demophon offrit un sacrifice à l’arbre en lui déclarant son amour impérissable. En réponse, l’amandier fleurit. La jeunesse impétueuse et l’amour infini furent ainsi symbolisés par l’amande.»

L’origine des dragées
L'origine, sans doute plus réelle mais moins poétique des dragées, remonte quand même à l'antiquité. Dragée vient du grec « tragêma » qui signifie friandise et désigne un met servi à la fin du repas, en guise de dessert. A l'époque romaine, un grand confiseur, de la famille des Fabius, aurait inventé cette friandise, à l'occasion d'un baptême. On raconte également que la dragée a pour ancêtre la diagragum, une friandise fabriquée au Moyen Age, à partir de la sève d'un arbre d'Asie mineur. La fabrication de la recette est attestée au XIIème siècle. Un apothicaire, de retour des croisades, aurait eut l'idée astucieuse de faire fondre le sucre de canne pour enrober les amandes. La dragée fut d’abord considérée comme un médicament aux vertus nutritives et réservées aux médecins. C’est en 1220, qu’un apothicaire de Verdun eut l’idée, pour le transport et la conservation des amandes, de les enrober dans du sucre et du miel. Verdun est devenue la capitale de la dragée . A l’époque, les dragées étaient vendues aux femmes enceintes pour leurs vertus bienfaisantes. On offrait également des dragées au peuple au moment des sacres royaux. Depuis, la dragée est réputée pour ses vertus curatives et son pouvoir fertilisant. C’est la raison pour laquelle les dragées figurent toujours en bonne place sur nos tables de fêtes... Celle-ci devient vite une friandise, « une épice de bouche », recherchée notamment pour ses vertus curatives. Bonne pour l'haleine et pour la digestion, elle est surtout réputée combattre la stérilité, d'où sa présence sur les tables françaises à chaque évènement familial : mariages, baptêmes, communions, etc. On sait que ces succulentes confiseries régalaient la cour de Louis XIV. Plus tard, la famille de Médicis favorisa l'introduction de la dragée dans les grandes cours européennes.

S'il vous plaît...

Ca y est les alliances sont trouvées!! Pour illustrer cette avancée voilà un peu de culture et d'histoire cela ne fait pas de mal (à moi en tout cas).

Depuis l'Antiquité, pour sceller leur engagement, les jeunes gens s'échangent un anneau, signe de fidélité. Ce rite a d'abord pris place aux fiançailles, puis progressivement, lors de la cérémonie du mariage. En effet, dans la Rome antique , ce n'est pas un anneau de mariage, mais un anneau de fiançailles. La remise de l'anneau, au cours d'une cérémonie familiale, est une promesse de mariage. C'est le symbole d'une alliance entre deux familles. Au Moyen Age, à partir 12ème siècle, dans le rite du mariage religieux, après l'échange des consentements, le prêtre bénit et remet l'anneau. Jusqu'au 19ème, c'était la femme qui portait l'anneau. Ce n'est qu'a partir du milieu du 19ème, que l'homme aussi le porte.

Selon une croyance égyptienne qui nous a été transmise par les Romains, une veine relierait l'annulaire de la main gauche au coeur, la veina amoris, d’où l'idée de passer un anneau pour la protéger. De là vient la tradition de porter son alliance plutôt à ce doigt. Une autre explication (ou plutôt deux interprétations d’une même explication), sans doute plus réaliste, provient directement de l’église. En effet, le prêtre avait pour coutume de prononcer "au nom du père" au niveau de l’index, "du fils" au majeur et "du saint-esprit" à l’annulaire. La bague trouvait alors ici sa place. L’autre interprétation était que lors des vœux de mariage, c’est le marié qui présentait la bague à son épouse, à partir de l’index, et en prononçant "au nom du père, du fils et du saint-esprit". La bague arrivait ainsi naturellement à l’annulaire.

A l'image de l'anneau antique qui était en fer, l'alliance restera toujours sobre, même si elle est maintenant en or ou en argent. Solides et pures comme l'or, parfaites comme le cercle, elles rendent visibles la force et la fidélité d'un amour qui veut s'engager dans une alliance sans retour. En France, on porte l'anneau à la main droite et plus tard à partir du XVI et XVIIe siècle c'est à la main gauche à cause des travaux manuels. Aujourd'hui encore la bague d’or ou d’argent, symbole de l’union contractée par le mariage portée dans la plupart des pays européens à l'annulaire gauche (excepté par exemple en Allemagne ou en Espagne où elle se porte à l'annulaire droit).