Oui, oui on sait c'est un peu miséreux mais en ce moment on est pas inspiré mais face à la demande général on a fait ce qu'on a pu car on ne va pas vous montrer quoi que ce soit des préparations 9 jours avant et la surprise alors!!!
Une Mercedes SLK Cabriolet, merci tonton de nous préter ta voiture (on en prendra très très soin!!!) et on l'a prendra en photos sur toutes les faces pour que tu aies un souvenir.
A la demande de la maman de Christian, cela sera le diacre de la paroisse qui nous mariera (ce qui me convient très bien). Cela ne sera pas une cérénomie trop catholique mais plutôt quelque chose qui nous ressemble sur la paix et la tolérance.
Deux autres rencontres auront lieu avec le diacre le 25 avril et le 30 mai. A nous de trouver les textes et les musiques pour la prochaine date. Si vous avez des idées nous sommes preneurs.
Après un rendez-vous avec le traiteur vendredi, vous aurez chez invités, un vin d'honneur avec un kir de champagne (gouts à définir), ou martini ou partis ou Chavannay.
Puis, pour le menu un trois plats avec une entrée, un poisson (rouget ou saumon ou bar ou dorade ou cabillaud) et une viande (à définir) tout comme les sauces. Cela sera suivi du fromage et du dessert.
On avance, on avance...
Maintenant que presque tous les faire parts du 21 Juin ont été distribués, on peut mettre le texte sur le blog :
Audrey et Christian
ont la joie
de vous faire part de leur mariage.
A cette occasion, ils vous convient à un repas
champêtre le samedi 21 juin 2008 à 12h chez
Christiane et Jean.
La pression commence à monter sérieusement (enfin pour moi)!!!
Reste à faire:
- Le traiteur pour le choix du menu le 21/03
- Le vin
- Essayage du costume le 21/03
- Essayage de la robe le 18/04
- Dossier mairie
- Téléphoner à l'église car toujours aucune nouvelle , on ne sait même pas qui va nous marier
- Les fleurs
- La voiture et les déco de voiture
- Le livre d'or
- Les chaussures du marié
- Choisir coiffeur et esthéticienne
- Passeport Chrsitian
- Permis internationnaux
- La réalisation des menus
- Toute la déco de la salle
- Et j'en oublie surement...
on n'est pas encore au bout!
Nous avons bien sur confié cette tâche à nos témoins, cela fait une chose de moins à faire!
Nous nous rassemblerons donc le samedi 10 Mai (programme non connu des mariés, je sais pas pourquoi?)
Allez bonne organisation à nos témoins!
Suite de la fabuleuse histoire de la dragée, parce que j'aime bien connaitre l'origine des choses dans le détail
Les techniques de fabrication
La fabrication des dragées était un travail long et pénible, effectué à la main dans des bassines suspendues appelées " branlantes ", auxquelles on imprimait des mouvements de rotation et va et vient. Les dragées ainsi fabriquées, garderont jusqu'au 18ème siècle un aspect rugueux de pralines avant qu'un illustre confiseur parisien, Pécquet, ne leur donne l'aspect satiné que nous leur connaissons aujourd'hui en les enrobant de sucre fondu. L'histoire moderne des dragées commence en 1845, avec les progrès de l'automatisation et l'invention par M. Moulefarine de la première turbine à dragées. Mais le vrai changement vint avec Joseph-Julien Jacquin, horloger jurassien. Il rencontre Peysson et Delaborde, qui avaient imaginé une turbine pour la dragéification et ils déposent ensemble en 1846 le brevet de la turbine à dragées, sorte de sphère de cuivre à large ouverture dont l'axe était incliné et qui tournait sur elle-même. Le brassage des noyaux dans les sirops versés à l'intérieur était donc continu et régulier. Aujourd'hui ce sont toujours les principes améliorés de la turbine de Peysson et Delaborde que l'on retrouve dans les installations artisanales.
Comment choisir vos dragées ?
Les amandes traditionnelles sont délicatement enrobées d'une fine couche de sucre, et, par la suite, sont soigneusement lissées. La qualité de la dragée dépend du choix des amandes et de la finesse de la couche de sucre qui la recouvre. En règle générale, il faut compter une dizaine de jours pour fabriquer une dragée. Il en existe une grande variété, de toutes les couleurs et de toutes les qualités, pour tous les goûts et tous les budgets (prévoyez entre 15 et 30 Euros le Kilo). En dessous de ces prix, ne vous aventurez pas... ou vos invités risqueraient de se casser les dents sur la dragée tant la couche de sucre serait épaisse ! Toutes ne sont pas faites avec des amandes. A côté des dragées classiques, vous pouvez goûter les spéciales aux amandes grillées, les dragées au cœur de chocolat ou celles aux fruits ou à la nougatine.
Vous aurez le choix entre une grande variété d'amandes, en provenance de Sicile et d'Espagne.
Les Avolas, allongées et plates, poussent sur les coteaux ensoleillés de Sicile, elles sont très fruitées et ont la caractéristique de bien se conserver. Ce sont les plus rares et les plus demandées. L'Avola impériale, la reine des dragées, a une saveur incomparable, pour les plus exigeants. La petite Avola, dite Avolina, est moins enrobée de sucre.
Les Planetas, produites en Espagne, près d'Alicante, plus grasses que les premières, de forme plus courte se conservent moins bien. Elles ont une saveur exquise et offrent un bon rapport qualité/prix.
Les Longuettes, originaires de Catalogne, ont une forme particulièrement élégante et se conservent très bien. Leur saveur est moins accusée.
Ils ont été commandés samedi et reception le 26 avril, s'il y a des amateurs pour les monter il y en a 130 à faire!!!
L’épopée de la dragée :
Un peu d'histoire et de rêve ... les dragées!
Offrir aux invités un petit quelque chose pour qu’ils se souviennent du jour de notre mariage est une tradition qui a traversé les siècles. De nos jours, ce geste consiste à offrir des dragées qui symbolisent la bonne santé, l’abondance, la fertilité, la longévité et le bonheur
Mais pourquoi des amandes ?
Il apparaît que l’association des amandes avec l’amour remonte à une mythologie grecque et à l’histoire d’un jeune homme appelé Demophon : «Demophon rencontra une princesse, Phyllis, et en tomba amoureux. Toutefois, avant que la cérémonie du mariage puisse avoir lieu, Demophon est informé que son père est décédé à Athènes et qu’il doit y retourner pour les funérailles. Il promet alors de revenir avant une certaine date mais évaluant mal le temps qu’il lui faut et il ne revint que trois mois plus tard. Phyllis est alors convaincue qu’elle ne reverra jamais son aimé et se pend. Les Dieux, touchés par son amour, transforment alors Phyllis en amandier. Envahi par son chagrin, Demophon offrit un sacrifice à l’arbre en lui déclarant son amour impérissable. En réponse, l’amandier fleurit. La jeunesse impétueuse et l’amour infini furent ainsi symbolisés par l’amande.»
L’origine des dragées
L'origine, sans doute plus réelle mais moins poétique des dragées, remonte quand même à l'antiquité. Dragée vient du grec « tragêma » qui signifie friandise et désigne un met servi à la fin du repas, en guise de dessert. A l'époque romaine, un grand confiseur, de la famille des Fabius, aurait inventé cette friandise, à l'occasion d'un baptême. On raconte également que la dragée a pour ancêtre la diagragum, une friandise fabriquée au Moyen Age, à partir de la sève d'un arbre d'Asie mineur. La fabrication de la recette est attestée au XIIème siècle. Un apothicaire, de retour des croisades, aurait eut l'idée astucieuse de faire fondre le sucre de canne pour enrober les amandes. La dragée fut d’abord considérée comme un médicament aux vertus nutritives et réservées aux médecins. C’est en 1220, qu’un apothicaire de Verdun eut l’idée, pour le transport et la conservation des amandes, de les enrober dans du sucre et du miel. Verdun est devenue la capitale de la dragée . A l’époque, les dragées étaient vendues aux femmes enceintes pour leurs vertus bienfaisantes. On offrait également des dragées au peuple au moment des sacres royaux. Depuis, la dragée est réputée pour ses vertus curatives et son pouvoir fertilisant. C’est la raison pour laquelle les dragées figurent toujours en bonne place sur nos tables de fêtes... Celle-ci devient vite une friandise, « une épice de bouche », recherchée notamment pour ses vertus curatives. Bonne pour l'haleine et pour la digestion, elle est surtout réputée combattre la stérilité, d'où sa présence sur les tables françaises à chaque évènement familial : mariages, baptêmes, communions, etc. On sait que ces succulentes confiseries régalaient la cour de Louis XIV. Plus tard, la famille de Médicis favorisa l'introduction de la dragée dans les grandes cours européennes.
Ca y est les alliances sont trouvées!! Pour illustrer cette avancée voilà un peu de culture et d'histoire cela ne fait pas de mal (à moi en tout cas).
Depuis l'Antiquité, pour sceller leur engagement, les jeunes gens s'échangent un anneau, signe de fidélité. Ce rite a d'abord pris place aux fiançailles, puis progressivement, lors de la cérémonie du mariage. En effet, dans la Rome antique , ce n'est pas un anneau de mariage, mais un anneau de fiançailles. La remise de l'anneau, au cours d'une cérémonie familiale, est une promesse de mariage. C'est le symbole d'une alliance entre deux familles. Au Moyen Age, à partir 12ème siècle, dans le rite du mariage religieux, après l'échange des consentements, le prêtre bénit et remet l'anneau. Jusqu'au 19ème, c'était la femme qui portait l'anneau. Ce n'est qu'a partir du milieu du 19ème, que l'homme aussi le porte.
Selon une croyance égyptienne qui nous a été transmise par les Romains, une veine relierait l'annulaire de la main gauche au coeur, la veina amoris, d’où l'idée de passer un anneau pour la protéger. De là vient la tradition de porter son alliance plutôt à ce doigt. Une autre explication (ou plutôt deux interprétations d’une même explication), sans doute plus réaliste, provient directement de l’église. En effet, le prêtre avait pour coutume de prononcer "au nom du père" au niveau de l’index, "du fils" au majeur et "du saint-esprit" à l’annulaire. La bague trouvait alors ici sa place. L’autre interprétation était que lors des vœux de mariage, c’est le marié qui présentait la bague à son épouse, à partir de l’index, et en prononçant "au nom du père, du fils et du saint-esprit". La bague arrivait ainsi naturellement à l’annulaire.
A l'image de l'anneau antique qui était en fer, l'alliance restera toujours sobre, même si elle est maintenant en or ou en argent. Solides et pures comme l'or, parfaites comme le cercle, elles rendent visibles la force et la fidélité d'un amour qui veut s'engager dans une alliance sans retour. En France, on porte l'anneau à la main droite et plus tard à partir du XVI et XVIIe siècle c'est à la main gauche à cause des travaux manuels. Aujourd'hui encore la bague d’or ou d’argent, symbole de l’union contractée par le mariage portée dans la plupart des pays européens à l'annulaire gauche (excepté par exemple en Allemagne ou en Espagne où elle se porte à l'annulaire droit).
Dresser une liste d'invités définitive pour la réception : fait
Dresser une liste d'invités définitive pour le vin d'honneur : fait
Chercher les lieux d'hébergement : fait
Choisir les témoins : fait
Choisir le photographe : fait
Définir le style de l'animation : fait
Déposer votre liste de mariage : il n'y en a pas
Choisir les tenues des mariés : fait
Envoyer les faire-parts : en cours
Passer la visite pré-nuptiale : la mairie a dit plus besoin
Premier essai coiffure et maquillage : pas fait
Choisir la décoration des lieux et florale : pas fait
Arrêter le menu du mariage : pas fait
Choisir le voyage de noces : pas fait
Choisir la voiture :pas fait
Le temps passe et les préparatifs avancent. Ce week end a été productif et a vu l'achat les chaussures nécessaire pour ensuite aller faire les essayages de la robe