Les préparatifs
Notre choix pour le menu de la soirée.
Nous avons choisis un traiteur très connu dans notre région de Mâcon, JEAN DUBY situé à Feillens 01570.
Pour le cocktail: sera servi un punch créole préparé par mon oncle et de la quiche, pizza, gougères, quiche aux oignons.
Pour le buffet froid: salade piémontaise, macédoine de légumes, taboulé, cocktail de crevette et pamplemousse, duo de céleri et carotte râpée, salade de lentille et cervelas, terrine de sandre, saumon fumé, aspic de poisson, bouquet de crevettes et mayonnaise, jambon blanc, rosette, galantine de volaille, mini pâté en croute.
Le trou normand: sorbet passion avec du rhum blanc.
1/2 cuisse de poulet , roti de porc, rosbeef, salade de concombre, salade verte.
Fromage blanc a la crème ou plateau.
Pour le cocktail: sera servi un punch créole préparé par mon oncle et de la quiche, pizza, gougères, quiche aux oignons.
Pour le buffet froid: salade piémontaise, macédoine de légumes, taboulé, cocktail de crevette et pamplemousse, duo de céleri et carotte râpée, salade de lentille et cervelas, terrine de sandre, saumon fumé, aspic de poisson, bouquet de crevettes et mayonnaise, jambon blanc, rosette, galantine de volaille, mini pâté en croute.
Le trou normand: sorbet passion avec du rhum blanc.
1/2 cuisse de poulet , roti de porc, rosbeef, salade de concombre, salade verte.
Fromage blanc a la crème ou plateau.