Bon appétit !!!!

Bon voilà on a vu avec le traiteur le menu définitif !
Je pense qu'on va se récaler !

Entrée en buffet : Saumon fumé en cornet russe, hure de poissons (3 sortes), saumon rose en bellevue, terrines (3 sortes), jambon cru, salade de crabe/thon, crevette, poulpes, moules, tomates à la murcy- à la russe - au thon - au beaulieu - au crabe - aux crevettes, 10 salades diverses à base de légumes selon saison, asperges, feuille de vigne, purée de pois chiche libanaises, taboulé, carotte libanaise

Plat principal : Poularde aux champignons sauvages + 3 accompagnements

Buffet fromage : 3 sortes + salade + petit pains variés

Buffet dessert : Pièces montées aux fruits rouge
Gateaux au chocolat, tarte au citron meringué, tarte au sucre à la vergeoise brune, charlotte aux poires, Tarte aux abricots
Mousse chocolat, oeuf en neige, créme caramel, crème brulée
Corbeille de fruits de saiso, glace et sorbet