La journée dégustation

Ce week end j'ai organisé une journée dégustation.
Au programme, il y a eu dégustation:
- du vin servi lors du repas du samedi soir et dimanche midi.
- du dessert c'est dire un avant goût de notre future pièce montée meli melo de choux à la nougatine et farandole de macarons.
- des dragées.
Pour cette dégustation, j'avais convié mes beaux parents, mon père , mon petit frère et sa chérie et bien sur mon doudou et moi.
J'avais concocté un super repas avec une entrée pour gouter le vin blanc et bon plat de résistance pour gouter le vin rouge et un super dessert que notre pâtissier nous à réaliser. J'ai essayer de cuisiner un repas qui se rapproche du repas du mariage au niveau des saveurs pour vraiment savoir si les vin fusionnaient bien avec les mets.
Verdict:
- les vins sont très bons et se marient très bien avec les mets et saveurs.
- le dessert est super bon et tout le monde était enchanté de l'idée de mélanger des choux et des macarons.
- les dragées sont très bonnes mais nous avons eu du mal à choisir car il y avais 12 sortes de dragées à gouter donc le choix de 4 sortes de dragées a été difficile à faire mais nous y sommes arrivés.
Au final on a tous passé une super journée et qui en plus a été très productive car nous avons bien avancé dans les préparatifs.
Pour vous donner l'eau à la bouche voici un petit avant gout des desserts et dragées et non les vins car je veux garder la surprise jusqu'au mariage. Tout ce que je peux dire c'est merci à mon tonton et futur témoin de nous avoir offert les 2 premières bouteilles qui ont servi à faire la dégustation.